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André Daguin, pape de la gastronomie, est mort

Il avait « inventé » le magret de canard, en le cuisinant, à sa sauce, pour la restauration. L'ancien chef étoilé André Daguin, qui fut aussi, des années durant, le truculent patron des restaurateurs français, s'est éteint mardi, terrassé par un cancer,...

včera, 00:32
L'ancien chef étoilé André Daguin, qui fut aussi, des années durant, le truculent patron des restaurateurs français, s'est éteint mardi, terrassé par un cancer, à l'âge de 84 ans.

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